【まとめ買い10個セット品】 デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無)3706-14cm

商品情報
 
eb-7000700 002-0132532-101 11ページ 3番 業務用 ●外寸(mm)：外径：153 底径：115 ●内寸(mm)：φ140 深さ：75●重量：0.8kg●容量：1.2L●板厚/厚み：2.3●材質：ステンレス アルミニウム ●電磁調理器：200V■● ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現● 人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)● 温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。● 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。● 底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。
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